Top 6 rau xanh trong chế độ ăn low carb dành cho người tiểu đường

Top 6 rau xanh trong chế độ ăn low carb  dành cho người tiểu đường
Chuyển đến tiêu đề chính của bài báo [xem]

Khi mắc bệnh tiểu đường, một chế độ ăn uống thiếu chất bột đường đôi khi bị bỏ qua quá nhiều loại thực phẩm khác nhau, ngay cả trái cây và rau cũng hạn chế, hậu quả là về lâu dài bạn có thể bị mắc bệnh tiểu đường. thiếu chất xơ hoặc thiếu vitamin và khoáng chất có trong rau và trái cây. Tuy nhiên, những loại rau sau đây đặc biệt chứa một lượng rất thấp carbs trong khi vẫn có một nguồn dồi dào và phong phú các loại vitamin quý giá như vitamin C, vitamin A, vitamin B và các chất chống oxy hóa khác. cho những người bị bệnh tiểu đường.

Rau bắp cải xanh

Rau bina, rau diếp và các loại rau lá xanh khác có nhiều chất chống oxy hóa, beta carotene, lutein và đặc biệt là ít carbs. Những loại rau này thường được chế biến thành món salad với mù tạt xanh và cải xoăn, sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy loại rau này có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Cà chua

Cà chua được coi là một trong những siêu thực phẩm của bệnh tiểu đường, chúng chứa nhiều vitamin C và là nguồn cung cấp vitamin A. Một cốc cà chua chứa 32 calo và cũng rất ít carbs. Ngoài ra, chất chống oxy hóa mạnh lycopene trong cà chua còn giúp chống lại bệnh tim và ung thư tuyến tiền liệt.

Top MOD >>>  Không phải iPhone X, đây mới là "sản phẩm" mẹ nên săn cho con trong dịp Online Friday 2017

Súp lơ trắng

Một loại rau ít carb khác là súp lơ trắng, có nhiều vào mùa đông và an toàn nhất để ăn vào mùa thu và đầu mùa đông, những bông súp lơ này chứa rất nhiều vitamin C. Trên thực tế. , chỉ cần một khẩu phần súp lơ đã chứa hơn một nửa nhu cầu vitamin C. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, canxi và sắt rất tốt cho sức khỏe. Súp lơ trắng cũng là một trong những loại rau xanh có hàm lượng carb thấp nhất. Bạn có thể chế biến các món xào với thịt đỏ, luộc, hấp để có vị ngon ngọt rất dễ ăn.

Bông cải xanh

Nếu bạn đã từng ăn súp lơ xanh và thích hương vị của nó thì nên bổ sung loại rau xanh này vào thực đơn cho bệnh tiểu đường của mình. Không chỉ chứa rất ít carbs, bông cải xanh còn chứa canxi, chất xơ và sắt Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) cho biết loại bông cải xanh tốt nhất có kết cấu chắc, màu xanh đậm và không bị vàng. Nấu súp lơ xanh ngay sau khi mua ở chợ để có những món ăn tươi ngon nhất.

Quả dưa chuột

Dưa chuột là một lựa chọn khá tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nó chứa lượng đường rất thấp và là loại trái cây được nhiều người yêu thích, bạn có thể ăn một bát lớn salad dưa chuột mà không làm tăng lượng đường trong máu đáng kể. nói. Loại quả này rất giàu vitamin K và cũng chứa vitamin C và potasium, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường bị mất nước và thích hương vị của dưa chuột hãy ăn nó thường xuyên. Ngoài dùng để trộn salad, nộm, bạn có thể thêm dưa chuột vào bánh mì kẹp cũng rất ngon và đa dạng mà không phải lo lắng về vấn đề đường huyết.

Top MOD >>>  Bảng giá máy hút bụi Zelmer mới nhất cập nhật tháng 1/2017

Bắp cải tím

Bắp cải nói chung và bắp cải tím là một nguồn cung cấp vitamin K và C cũng như chất chống oxy hóa cho chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. Không chỉ là loại rau tốt cho người già, bắp cải tím chứa nhiều mangan, chất xơ và vitamin B6 tốt cho sức khỏe. Bạn nên sơ chế và sử dụng khi mới cắt vì bắp cải sẽ mất vitamin nhanh chóng, các món salad trộn dầu ô liu thường rất tốt cho bắp cải tím và giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất trong điều kiện trồng trọt. An toàn thực phẩm và hygenic.

HH

Theolive

Vzone.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Cùng Việt Nam Solar tìm hiểu xu hướng điện mặt trời gia đình sẽ bùng nổ trong năm 2021

vzone

Vzone là trang đánh giá sản phẩm và mẹo vặt hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong từng lĩnh vực cụ thể với phương châm mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn tuyệt vời trước khi đưa ra quyết định tiêu dùng cho gia đình bạn. Mọi thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, Quý Khách Hàng vui lòng tham khảo thêm chuyên gia cụ thể!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *