Chuyển đến tiêu đề chính trong bài đăng [xem]
1. Hướng dẫn sử dụng lò nướng
1.1 Đặt lò đúng cách
Áp dụng ngay những cách sử dụng lò nướng lần đầu sau đây để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng:
- Đặt lò ngang tầm mắt giúp bạn dễ dàng quan sát được mọi vấn đề trong khi lò hoạt động, các thao tác lấy thực phẩm cũng nhanh chóng hơn. Tránh xa tầm tay trẻ em để không xảy ra tai nạn đáng tiếc. Lưu ý nên đặt lò cách tường ít nhất 10cm để lò tản nhiệt tốt, không bị ẩm mốc.
- Đặt lò ở nơi thoáng mát, rộng rãi.
- Sử dụng ổ cắm điện riêng cho lò, không nên đặt gần các thiết bị điện khác như tủ lạnh, máy giặt… để việc nấu nướng không bị nhiễu, ảnh hưởng đến điện.
- Tránh đặt lò gần bếp ga, bếp củi hoặc các vật dễ cháy như giấy, vải, rèm,… để đề phòng sự cố hỏa hoạn. Hạn chế để những nơi ẩm ướt như bồn rửa mặt …
1.2 Vật liệu dụng cụ vào lò
- Không sử dụng hộp xốp, hộp nhựa, túi ni lông để bọc thực phẩm cho vào lò vì chúng không chịu được nhiệt độ cao, dễ bị phân hủy, phản ứng với thực phẩm và không an toàn.
- Cách sử dụng lò nướng đúng cách là sử dụng các loại khuôn, khay đặc biệt bằng thép không gỉ, gang, nhôm chịu nhiệt và hộp thủy tinh được thiết kế riêng cho lò.
1.3 Sử dụng đúng chế độ nướng
Mỗi món ăn khi chế biến không giống nhau yêu cầu nhiệt độ khác nhau, có món cần lửa trên, có món cần lửa dưới hoặc có món cần 2 lửa. Ví dụ như cách nướng thịt bằng lò nướng để đảm bảo độ ngon sẽ cần một nhiệt độ khác, nướng bánh, nướng khoai cần một nhiệt độ khác. Vì vậy, cách sử dụng lò hiệu quả là chọn chế độ nướng phù hợp vừa tiết kiệm thời gian, vừa giúp bạn nấu xong nhanh hơn mà không làm hỏng thức ăn, tránh lãng phí nhiệt.
1.4 Bật lò trước khi sử dụng 10-15 phút
Bạn bật lò sớm trước 10 phút rồi nướng thức ăn để nhiệt độ ổn định, thức ăn chín đều hơn. Khi nướng không nên mở cửa lò nhiều kẻo thất thoát nhiệt ra bên ngoài vừa mất thời gian mà còn tiêu tốn năng lượng, thức ăn khó chín.
2. Cách vệ sinh lò nướng sạch như mới
2.1. Công cụ làm sạch
Sau mỗi lần sử dụng lò bạn cần lau chùi, vệ sinh để bảo quản và tăng tuổi thọ cho sản phẩm. Cần chuẩn bị một số dụng cụ vệ sinh lò như giấy lót, găng tay, bàn chải đánh răng, vải mềm sạch.
2.2. Các bước vệ sinh lò nướng
Cũng giống như các loại thiết bị nhà bếp khác, để nâng cao tuổi thọ cho lò nướng bạn nên làm theo các bước vệ sinh sau:
- Trước khi vệ sinh lò, bạn nên mở các cửa sổ ra vào phòng để không khí tốt. Lấy vỉ nướng hoặc vỉ nướng ra, ngâm chúng vào chậu nướng ấm có pha chút nước rửa chén, rửa sạch và để khô.
- Cạo sạch các vệt thức ăn còn sót lại trên lò bằng dụng cụ chuyên dụng để tránh làm xước lò.
- Dùng nước lau bếp chuyên dụng để lau bên trong lò, chấm lên các mặt bên, đáy, cửa lò. Dùng bàn chải để chải sạch hơn.
- Chờ khoảng 30 phút để dung dịch tẩy rửa phát huy tác dụng, các vết bẩn cứng đầu sẽ bị đánh bay, hãy dùng khăn mềm để lau.
- Một loại dung dịch tẩy rửa được sử dụng nhiều đó là baking soda và giấm, bạn lấy khăn ẩm lau nhẹ lò rồi thoa 1 lớp baking soda lên, sau 3 tiếng thì xịt dung dịch giấm lên và đợi một chút. Cuối cùng dùng miếng bọt biển lau sạch lò.
Để giúp vệ sinh lò một cách hiệu quả trong thời gian ngắn, bạn nên lót một tấm lót chống mỡ bên dưới sẽ hứng hết dầu mỡ trong quá trình nấu nướng. Trong khi nướng, nếu chẳng may có vật gì đó rơi vào thành lò, bạn hãy rắc một chút muối lên cẩn thận, đóng cửa lò và tiếp tục nướng. Sau khi nướng xong, tắt lò và dùng một miếng bọt biển mềm để lau ngay vết bẩn.
Những lưu ý khi vệ sinh lò:
- Không để trẻ em chơi đùa xung quanh khu vực lò để tránh làm hỏng lò hoặc do hóa chất tẩy rửa vào.
- Luôn sử dụng đồ bảo hộ như găng tay cao su, có thể mua thêm kính bảo hộ.
- Chú ý phích cắm điện, rút phích cắm để tránh các sự cố về điện, chập cháy nguy hiểm.
- Không đổ chất tẩy rửa lò nướng trực tiếp lên các bộ phận làm nóng hoặc quạt. Chúng sẽ làm hỏng lò hoặc hỏng một số bộ phận.
- Sau khi vệ sinh lò, hãy mở cửa lò trong vài giờ, để mùi thức ăn biến mất.
Một chiếc lò nướng tốt sẽ giúp bạn có những món ăn ngon và ưng ý. Theo đó, ngoài việc lựa chọn những chiếc lò nướng chính hãng, chất lượng đến từ các thương hiệu uy tín hiện nay thì bạn cũng cần biết cách sử dụng lò nướng, cách bảo quản lò nướng trên đây để tăng tuổi thọ và hiệu quả sử dụng cho sản phẩm nhé. Chúc các bạn có những giây phút vui vẻ đầm ấm bên những món ăn ngon bên gia đình và bạn bè.
