Cách phân biệt thịt lợn bẩn khi đi chợ Tết Nguyên Đán 2018

Chuyển đến tiêu đề chính trong bài đăng [xem]

Ngon – Bổ – Rẻ thì ai cũng muốn, nhưng thời đại này “tiền nào của nấy”, người mua muốn rẻ, người bán muốn kiếm lời,… nên mù quáng nhiều người bán đã bán rẻ lương tâm, đua đòi theo siêu trục lợi, cho lợn ăn cám tăng trọng, chất tạo nạc và các chất cấm khác để tăng trọng lượng, tạo mẫu mã đẹp cho miếng thịt để thu hút người tiêu dùng.

Trong dịp Tết, nguồn thịt lợn lai, thịt lợn siêu nạc bán ra thị trường rất cao. Trước những lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2018. Người tiêu dùng cần tự bảo vệ mình và gia đình bằng cách trang bị những kiến ​​thức sau:

Kinh nghiệm phân biệt thịt lợn bẩn cho các bà nội trợ tinh ý

Theo kinh nghiệm của những bà nội trợ có kinh nghiệm: “Thịt lợn thường có màu hơi hồng chứ không đỏ như thịt bò. Nhìn qua thì thấy có cả nạc và mỡ chứ không phải toàn nạc. Mỡ và da càng dày thì có thể nuôi lợn dày và tăng trọng không cần cám. Mỡ trắng chứng tỏ lợn khỏe mạnh, không bệnh tật ”.

Thịt lợn sạch có khối thịt rắn chắc, độ đàn hồi cao, thớ thịt đều, thơm khi chế biến, không bị chảy nước, càng nở càng nở. Lợn được nuôi bằng thức ăn hóa chất, da căng, mỏng bất thường, sờ vào có cảm giác như có nước bên trong, trên da xuất hiện những nốt đỏ. Lợn siêu nạc có phần nạc sát da, nhiều nạc, ít mỡ, chỉ gầy 0,4 cm, thịt đỏ như thịt bò, khi nấu mất mỡ.

Top MOD >>>  Giá rẻ nhưng điện thoại Samsung Galaxy J7 Prime sở hữu hàng loạt ưu điểm

Cách phân biệt thịt lợn bẩn khi đi chợ Tết Nguyên đán 2018

Kinh nghiệm phân biệt thịt lợn bẩn cho các bà nội trợ tinh ý

Bên cạnh đó, đối với thịt lợn đã ôi thiu, một số người bán hàng thường tẩm ướp hàn the, muối hột … để đánh lừa người tiêu dùng rằng thịt vẫn còn tươi. Do đó, khi mua thịt, người tiêu dùng cần lưu ý, thịt ngâm hàn the rất tươi, cầm cứng nhưng khô, bùi, không dính tay …

Khi cắt sâu vào bên trong, thịt khá trơn, chảy nước, có mùi hôi, đàn hồi kém. Trong trường hợp này, người bán còn trộn thuốc nhuộm với huyết lợn để bôi lên thịt cho thịt có màu đẹp như thịt tươi. Loại thịt này khi rửa sạch sẽ chuyển sang màu tái và có mùi tanh rất khó chịu. Thịt, mỡ vàng không nên mua ”!

Thịt lợn mỡ có sạch không?

Câu trả lời là không. Lợn có nhiều loại, vẫn có lợn siêu nạc vì là giống, không tiêm nạc nên được gọi là lợn siêu nạc.

Để nhận biết thịt lợn siêu nạc có phải là thịt lợn sạch hay không, người tiêu dùng cần chú ý:

Khi sờ vào bề mặt của khối thịt lợn siêu nạc có cảm giác có nước bên trong hoặc trên da, có đốm đỏ, sáng, bóng, đỏ sẫm hơn thịt lợn bình thường, lỏng lẻo dưới da. không nên mua. Nhiều khả năng đây là con lợn đã bị tiêm chất tạo nạc gây hại cho sức khỏe con người.

Top MOD >>>  Đánh giá nhanh tai nghe Sennheiser IE 40 Pro

Làm thế nào để nhận biết thịt lợn bị tiêm thuốc an thần?

Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện các loại thịt được tiêm thuốc an thần, chủ yếu là thuốc giảm đau, căng thẳng, lo lắng cho người nhập lợn. Mục đích của việc tiêm thuốc an thần là làm cho lợn mệt mỏi, không kêu gào trong quá trình vận chuyển, đồng thời làm cho thịt lợn mềm, đẹp, cơ bắp căng mọng, trọng lượng nặng hơn, …

Thực tế, rất khó để phân biệt đâu là thịt lợn có tiêm thuốc an thần hay không. Nếu thấy thịt có màu hồng nhạt, khi ấn vào thịt có cảm giác lạnh và chảy ra nước thì hạn chế mua. Khi chế biến thịt bị tiêm thuốc sẽ bị trương, chảy nước, ăn không thấy mùi vị đặc trưng và nhanh bị ôi thiu.

Phần lớn thịt lợn sạch và hoàn toàn bẩn, có thể dễ dàng nhận biết bằng cảm quan và cách chế biến. Quyết định ăn hay không là ở bạn. Bạn có thể cân nhắc thay thế thịt lợn bằng các loại thịt khác mà bạn tin tưởng hơn. Dù là thịt con gì, tốt nhất bạn nên chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nơi bạn thực sự tin tưởng và đặt niềm tin, nhất là khi mua thực phẩm tươi sống,… để đảm bảo mua được. nguồn thực phẩm tốt nhất phục vụ nhu cầu Tết của chúng ta.

Top MOD >>>  Microsoft ra mắt 3 phiên bản mới của Surface Pro 3 chạy Core i7

Giá lương khô dự trữ tết là bao nhiêu?

Vzone.vn – Trang web so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam

Tìm kiếm sản phẩm giá rẻ nhất Việt Nam