Cách chọn mua hạt điều rang muối không lầm

Cách chọn mua hạt điều rang muối không lầm 1

Hạt điều rang muối được biết đến là một loại thực phẩm có hương vị thơm ngon độc đáo, ngoài việc bổ dưỡng còn có những chất tốt và cần thiết cho cơ thể. Bộ phận bếp của Vzone muốn mách bạn cách mua Hạt điều rang muối không mắc lỗi nhé!

Ngày thứ nhất Phân loại hạt điều

Các loại hạt điều được phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế 3 tiêu chí chính:

– Hình dạng ngọc trai: Toàn bộ hoặc vỡ

– Kích thước: Lớn hoặc nhỏ

– Màu sắc: trắng hoặc vàng.

Phân loại hạt điều theo hình dạng

Theo kinh nghiệm của mọi người, cách phân loại hạt điều đơn giản và thông dụng nhất là dựa trên hình dạng của hạt. Hạt Điều ngon là những hạt điều có kích thước vừa phải, tròn, chắc và đồng đều, không có sâu, nấm, đốm đen hay bất kỳ sắc tố nào.

Hạt điều có vỏ mịn, khi rang vỏ vẫn phải dính vào hạt, nếu búng nhẹ vỏ dễ bong ra.

Nếu bạn muốn chắc chắn, bạn nên Nếm hạt điều: Hạt Điều ngon là hạt điều ăn giòn, thơm, không bị ôi thiu. Hạt điều xấu là hạt có mùi dầu, không giòn, hạt yếu và ẩm.

2 Bạn chọn hạt điều rang muối còn lụa hay hạt đã cạo vỏ sẽ ngon hơn?

Hiện nay, có hai loại hạt điều phổ biến đó là hạt điều rang muối. tô lụakhông có vỏ lụa. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại có vỏ vì nó sẽ ngon hơn loại có vỏ.

Phần vỏ không bóng của hạt điều thường có vị đắng, khó chịu. Nhưng bạn có Công dụng rất quan trọng giúp hạt điều giữ được vị ngọt tự nhiên. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao bạn nên chọn hạt điều đã tách vỏ nhé.

hạt điều rang muối có và không vỏ

Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ lụa vẫn giữ được hương vị thơm ngon

Lớp vỏ mềm mịn của hạt điều có nhiệm vụ bảo vệ nhân bên trong. Nó giúp nhân lên nhiều thứ không dính vào nhựa trong giai đoạn bóc vỏ (nhựa hạt điều trở nên đắng và không ăn được).

Khi chế biến với nước muối để rửa sạch nhựa điều, lớp vỏ lụa này giúp nhân giống hạt điều. không có liên hệ trực tiếp Đối với nước muối, tránh ngâm hạt điều trong nước, hạt điều sẽ bị mềm và rất bở.

Hạt điều rang muối vỏ lụa vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Khi rang với muối, lớp vỏ lụa chính là yếu tố giúp nhân không dính quá nhiều muối và không bị cháy, ngả màu xấu. Lớp vỏ này cũng là một phương tiện quan trọng để nhân giống hạt điều giữ cho màu sắc tươi sáng Thời gian rất dài.

Nhờ lớp vỏ này mà phần nhân bên trong giữ được hương vị thơm ngon cũng như màu sắc nổi bật nhất.

Hạt điều rang muối vỏ lụa an toàn và sạch hơn

Ngoài ra, hạt điều rang muối còn vỏ lụa mang đến cho người dùng cảm thấy an toàn và sạch sẽ như. Lớp vỏ đóng vai trò như một lá chắn bảo vệ phần lõi bên trong khỏi bị hư hại. Khi ăn hạt điều, chỉ cần bóc sạch vỏ là bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn an toàn và sạch sẽ.

Hạt điều rang muối vỏ lụa an toàn và sạch hơn

Thích hợp cho người ăn kiêng muối

Như đã đề cập trước đó, lớp vỏ bên ngoài tạo thành một lớp màng bảo vệ ngăn quá nhiều muối xâm nhập vào lõi. Vì vậy, chỉ cần bóc vỏ, hạt điều vẫn giữ được vị ngọt, nhiều thịt, béo nhưng không mặn lắm. Vì vậy, những người bị tiểu đường, cao huyết áp cần kiêng muối có thể yên tâm sử dụng.

Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ giòn ăn càng ngon

Với lớp lụa bao phủ hạt điều Không tiếp xúc trực tiếp với không khí hoặc hơi ẩm Nhờ đó, nó không chỉ có màu sắc đẹp hơn mà còn giòn và ngon lâu hơn sau khi bóc vỏ và sử dụng.

Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ giòn ăn càng ngon

3 Làm cách nào để bảo quản hạt điều rang muối được lâu?

Để hạt điều tươi lâu, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Hạt điều rang muối sau khi mua về nếu ăn không hết chúng ta nên cho vào hộp có nắp đậy kín, hoặc túi có khóa zip, hoặc túi ni lông buộc kín. Hầu hết các loại hạt điều rang muối hiện nay đều được đựng trong lọ nhựa có nắp đậy, vít và túi đựng ôxy, rất tiện lợi.
  • Để hạt điều nơi thoáng mát tránh nơi nóng bức và côn trùng như kiến, gián, chuột. Có thể bảo quản hạt điều trong tủ lạnh (vặn chặt sau khi đậy nắp).
  • Nếu bạn muốn đưa hạt điều đi nước ngoài hoặc đi xa, bạn có thể mua hạt điều đã được đóng gói hút chân không hoặc sử dụng dịch vụ hút chân không hạt điều để tăng độ giòn cho hạt điều.
  • Nếu hạt điều mềm khi sử dụng chúng ta có thể rang bằng chảo thì hạt điều sẽ ngon và giòn hơn.

Làm cách nào để bảo quản hạt điều rang muối?

Các lợi ích khác của hạt điều:

  • Trong thành phần của hạt điều có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt và cần thiết cho cơ thể con người như protein, lipit, cacbohydrat; nhiều khoáng chất như phốt pho, magie, canxi, kali, sắt, …
  • Vì vậy, các món ăn chế biến từ hạt điều với vị béo ngậy, giàu chất dinh dưỡng và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể được nhiều người lựa chọn. Ngoài ra, nó còn rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tốt cho tim mạch, xương khớp …
  • Gần đây, hạt điều còn được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm thay thế sữa như sữa hạt điều, phô mai hạt điều, sốt kem hạt điều và kem chua, và là nguyên liệu chính trong sản xuất các món ăn nhẹ, các món ngọt, đặc sản của các món ăn truyền thống và trong các công thức nấu ăn hàng ngày. . Đặc biệt khi sử dụng hạt điều để đóng gói bánh, làm sữa và làm bánh thì hạt điều tươi tách vỏ được sử dụng phổ biến nhất. Bạn có thể sử dụng hạt điều đã nứt vỏ để cắt giảm chi phí mà không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Xem thêm:

  • bột mì là gì bột mì là gì Cách nhanh nhất để xác định hai loại bột này
  • Hướng dẫn cách chế biến món salad hạt chia giải nhiệt ngày hè

Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích và giúp bạn mua và bảo quản hạt điều rang muối đúng cách nhé!

Mình là Vzone – Chuyên gia tư vấn Mẹo Vặt và Giải Trí cho mọi người. Các Mẹo Vặt và Giải Trí được tổng hợp và tham khảo ý kiến của chuyên gia, tuy nhiên bài viết chỉ mang tính chất tham khảo từ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm! Chúc các bạn Thành Công !