- Sau khi nấu chín, bạn nên rửa lại bằng nước sạch.
- Ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn.
- Cất bánh nơi mát và thoáng gió.
- Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại.